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秋分の日のご飯

咋日9月23日は秋分の日でしたね。。。。。。。
「おはぎ」を食べる日。。。。。。
っつうわけではなく。。。。
先祖を敬い 亡くなった人を偲ぶ日。。。。。。
だと去年知りました。。。。。

共に暮らした故人は常にそばで見守ってくれていると信じ
亡父はMr.Gutley となって生まれ変わって共に暮らしていると信じているため
墓前・仏壇の前で手を合わせるのは
なんとなく意に沿わないというか
そこに故人の魂があるとも思えないChaperone です。。。。。
Mr.Gutley とお散歩している時は
リードを持たない空の手はぐう太君のリードを持っているつもり。。。。。
そしてノーリードのぱぐちゃんが先導してくれている姿を思い浮かべます

とはいえ。。。。
会ったこともないご先祖様には意識が薄いというか。。。。。
元をたどればみな同じご先祖様でしょ??
輪廻転生を考えるとこの世に命を持ったすべてのものに感謝するとともに
畏敬の念を抱かずにはいられませんっっっっっ



そんな秋分の日のスペシャルメニューは
秋のお魚プレート。。。。。。。。。。
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旬の秋鮭と秋刀魚です
秋鮭は蒸し煮 豆乳ヨーグルトとパセリ パプリカを混ぜてタルタルソース風 おくらを添えて
秋刀魚はお刺身で ズッキーニを麺状にスライスしてすりおろしたきゅうりとアマニ油をたらり
茹でたキタアカリにも豆乳ヨーグルトのタルタルソース風をはさみました
でっかいマッシュルームがあったので丸ごとオーブンで焼いたけれど。。。。。スライス
オーブンで焼いた桃太郎ゴールドと茹でブロッコリーを添えて。。。。。。



汁物は。。。。。。。。
黄色いトマトスープ。。。。。。。。。。。
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桃太郎ゴールドをミキサーでガーして野菜の茹で汁とともに加熱。。。。。。。
冬瓜 ごぼう 南瓜 さつまいも にんじん えのき おくら いんげん マッシュルーム



でわでわ記念撮影。。。。。。。。
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後姿はこんな感じです。。。。。。。。。
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以前見たことのある浴衣だと思いますが
生地が余っていたのでNEWバージョンで新たに縫いました。。。。。。

こけしの帯はどんな色柄の浴衣にも合ってヘビロテ必至ですっっっっ
生地を手にした時はほんの遊びのつもりだったのですがっっっっ

で。。。。。。。
お食事ちゅうはかわいいお顔が撮れないので。。。っていうかしないので
剥がれちまった鮭の皮で釣ることに。。。。。。
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釣れたぁぁぁぁ~~~

でわでわ。。。。。。。。。。
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食べやすい大きさにカットしました。。。。美しくないわねっっっっ

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手前のズッキーニパスタから。。。。。。。秋刀魚付きだからねっっっっ

お食事風景はほらこの通り。。。。。。。。
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かわいい写真は撮れませんっっっっっ

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帯???? Mr.Gutley のウエストMAXサイズで作ってあるから大丈夫よん

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飛び散ったご飯を追いかけて
トレイのまわりをぐるりと回って元の位置に戻ったね。。。。。。


きれぇぇぇぇ~~に食べてくれてありがとぉぉぉ~~~
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何が始まるのかなぁぁぁ

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何がしたいのかもはや理解不能

ちょうどいいからお口を拭いちゃいましょうねっっっっ
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そして。。。。。。。
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魂。。。。抜けました。。。。。。。。。。。


さて。。。。。
お楽しみのデザートは。。。。。。。。。。。。。。
蕎麦粉のガレット りんごとヨーグルト添え
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蕎麦粉 片栗粉 水を適当に調合。。。。。。。
うまい具合に生地をフライパンに薄目にのばせたのはいいが
焦げ付く前にと ひっくりかす度に折り畳まれて小さくなってしまいましたとさ。。。。。

フライパンにはりついたのをこそげ取ったのは上に飾りましたよ
豆乳ヨーグルト レンチンしたりんご マヌカハニーをトッピング

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ガン見。。。。。。。。。。。。。


カリカリガレットを味見。。。。。。。。。
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可愛いお顔が撮れるかと淡い期待は。。。。。。木端微塵砕けたねっっっ

お食事風景は見苦しいので割愛。。。。。。。
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最後に残ったのは失敗したガレットっていうかもんじゃ焼き。。。。。

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もんじゃ焼きまできれいに食べてくれてありがとう

でもね。。。。。ヨーグルトを食べるとね。。。。。。。。
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下唇の下がいつもこうなるのよねっっっっっっ


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どうあがいてもムリだわねっっっっっ
お水を飲みに行けば取れそうだけどねっっっっ

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Mr.Gutley。。。。。お主どこへ行くぅぅぅぅ~~~

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あぁ~~~なるほど食後の休憩ですか。。。。。。。

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「文句あっか」ってな反抗的な顔ですなっっっっ
ええどうぞお好きなようにっっっっ
今後はこれが常となるのでしょうか。。。。。。。。
食後に「お口 (拭くよ) 」と言うとゴロンする人だったのですがっっっっっ


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浴衣の袖で口を拭いてないよねっっっっ
この浴衣どんな色柄の帯も拒まない万能選手なんですぅぅぅぅ~~
魔が差して買ってしまった生地も帯で活用できそうですっっっ



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秋晴れの穏やかなよい一日でしたねっっっっっ



Mr.Gutley健康食生活模索ちゆう~~~
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    Mr.Gutley より大きい子はいるかな??







いつもありがとうございます。










おまけです。。。。。。


本日はお料理の裏ワザを。。。。。。。。。。。

茹でたおくらを先の尖った方から手で裂くと
きれいにタネが並んだ状態で八分割くらいにできますよ
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地味なおくらが華やかになりまねっっっっ


まぁ。。。。Mr.Gutley にとってはどうでもいいことよね。。。。。。。
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たれ目で必死に訴えているのは。。。。。。。。。
もちろん「おくら」ではありませんよっっっっ


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何年ぶり??????
鶏レバーに釘付けのMr.Gutley でしたぁぁぁぁ~~~~
こういうにおいの強いのは大好きみたいですねっっっっっ
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